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大马华校无名英雄:经营华人食堂30年不涨价 -中新网

来源: 学习网
2023-11-21 14:48:55

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中新网8月20日电 据马来西亚《星洲日报》20日报道,廖福灿是马来西亚梳邦华小的食堂老板,每个上学日都为学生准备美味的餐点。在学校里打拼的数十年里,他早已和学校建立深厚的关系,他是华校的“无名英雄”。   据报道,廖福灿自1980年代开始,与太太陈美容一起在梳邦华小经营食堂生意,从数百名学生一直做到现在千逾名学生。校长、老师走了一批也来了一批,至今已有30多个年头。   他说,自己当初是继承叔叔的生意,而自己接手至今,也与学校培养出感情,甚至与学校校长和老师的关系都不错。这些年来他也不断改进,希望能给学校带来更好的食物。   值得一提的是,梳邦华小食堂的食物一直维持同样的质量,但是价钱却在这30年来不曾提高过,让老师学生能在学校吃到便宜又美味的一餐。   30年前,廖福灿卖的炒饭、炒面、咖哩面、板面等是1令吉;30年后,这些售价保持不变。他表示,生意是薄利多销,不会因此亏钱。   为了让学生能吃一顿好的,食堂的杂饭的菜式多,食堂老板娘陈美容的招牌板面更是出名,可说是当地的美食之一,吸引不少老师、学生甚至是家长的青睐。   他与太太高兴地说,有些家长会吩咐孩子从学校食堂打包回去吃,而已被调派到别校的老师或是刚被调来的新老师,也都说梳邦华小食堂的食物最好吃。   大家的捧场让廖福灿夫妇感到满足、欣慰不已,也是他们经营食堂生意的动力及肯定。   报道称,曾有其他学校招募廖福灿夫妇到校经营食堂,而梳邦华小内也有校长和老师建议他们同时到别校经营食堂,并表示乐意为他们作推荐,但都被他们拒绝。   廖福灿指出,食堂的工作必须亲力亲为,他们没有能力同时在其他学校经营食堂,只希望能专心把梳邦华小的食堂生意打理好。也许正是廖福灿如此的用心,才会让食堂的食物获得这么多人的肯定及支持。廖福灿表示,自己也是毕业于梳邦华小的校友。   廖福灿对学校的付出都获得学校三机构的赞同,这除了归功不为利益的经营方式,也包括他对学校的用心、不计较的态度。   他为学校所作的捐献也十分大方,每逢任何节日或学校所举办的任何活动,他都会出钱出力。   据了解,廖福灿在学校除了忙着自己的食堂生意之外,也会在学校有需要的时候出一份力,包括不时帮忙整修学校设施。他也于多年前开始迁入学校居住,以方便为食堂的工作做准备,同时也可以帮忙看顾学校,每每在发现什么不对劲,就会去确认看看,生活也已融入在学校里面了。   梳邦华小董事长张国郁说,廖福灿每天都会在学校里,而这也对学校带来很多的帮助,如学校临时停电,廖福灿就会立刻通知,以免影响一些设备。   他强调,廖福灿为学校做的事情都是些零零碎碎,如帮忙修理东西、时刻看看校园的状态等,这或许是别人看不到的小事情,但是这些事情做起来却很麻烦,廖福灿所作出的贡献是很大的。

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